Weissweine |
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Le Morget réserve - direkt vom CH-Winzer |
Der aus dem Waadtland stammende Weisswein wird aus der Chasselas-Rebsorte hergestellt. Im Land seiner Vorfahren findet der Chasselas die idealen Bedingungen für seine Entfaltung. Der warme Wind "DER MORGET" der jeden Abend über die Hügel weht, und den Trauben eine perfekte Reife gibt, dieser Wind gibt auch dem Wein seinen Namen. Der MORGET resérve, wird produziert aus den schönsten Trauben von den besten Lagen. |
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| Mit seinem frischen, spritzigen, le Morget gelang Henri Cruchon ein Chasselas-Standard der interessanten Art. Cruchon gilt in der waadtländischen la Côte als Ausnahmewinzer. Auf insgesamt 35 Hektaren hat er 16 verschiedene Rebsorten angepflanzt, die er alle nach den Regeln der IP und teilweise sogar biodynamisch bewirtschaftet. | |
| Empfehlung Zum Apéro,zu Käse, Fischgerichten, Fondue, Raclette Produzent: Henri Cruchon, Echichens VD Einheit: 75 cl Sorte: Chasselas |
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Johannisberg du Valais, Mont d'Or |
| Terroir Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typischen mediterranen Millieu. Die "Crêtes des Maladaires", südlich des Weingutes sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit: Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel. |
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| Degustationsnotizen Robe: Lebhaftes Gelb mit goldenen Reflexen Nase: Intensiv, mit konzentrierten exotischen Aromen von Ananas und Litschi Gaumen: Leicht süsslich, mit zunehmender Frische, die ausgeprägte Note von exotischen Früchten bestätigend, vollmundig, mit typischem Mandelton im Abgang Finale: Sehr langer, prächtiger Abgang voller Frische |
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Empfehlung |
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Festhütte "s'Näscht", Schönau 1, 6343 Rotkreuz, Tel: +41 (0) 41 790 37 76 | kontakt
© by Monika Knüsel, Rotkreuz |last update: 9. Juli, 2010